板前が握る！江戸前グルメ回転ずし

ご来店ガイド 初めての元祖寿司 First-Time Guide to Ganso Sushi

はじめてでも、だいじょうぶ！ First time? No problem.

元祖寿司は、板前が目の前で握る江戸前グルメ回転ずしです。ご予約は不要です。
回転ずしならではの気軽さで、本格的なお寿司をお楽しみいただけます。

Ganso Zushi is a casual Edomae-style conveyor-belt sushi restaurant where our chefs prepare sushi right in front of you. No reservation required. Pick a plate from the conveyor belt, or feel free to order what you want directly from the Sushi Chef. New to conveyor-belt sushi and worried about how to order, check prices, make tea, or enjoy gari? Don’t be. This guide covers everything you need to know, from walking in to paying the bill.

STEP 1

まずは、
そのままお店へ Just Walk In

ご予約はいりません。

元祖寿司では、お食事のご予約は承っていません。営業時間内に、そのまま店舗へお越しください。
ご来店いただいたら、スタッフがお席へご案内します。
※混雑している場合は、店頭でお待ちいただくことがあります。

No reservation is required.

We operate on a walk-in basis only. Just stop by anytime during our opening hours. Once you arrive, our staff will show you to your seat. If it is busy, you may need wait a little while for a seat.

お近くの元祖寿司を探す Find a Ganso Zushi

STEP 2

お席についたら Take a seat.

まずは、お食事の準備から。

お席はカウンター席となります。（テーブル席はありません）席についたら、卓上や座席まわりをご確認ください。

Here is how to start.

All seating is at the counter.
Once you are seated, take a quick look at what is on the table.

お箸

お箸はお席にご用意しています。
お寿司は、お箸で召し上がっても、手で召し上がっても大丈夫です。

Chopsticks

Chopsticks are ready for you on your right. If you’re not good at using chopsticks, feel free to use your hands. Both are perfectly fine.

手を拭きたいときは

元祖寿司では、おしぼりはご用意していません。
お食事前に手を拭きたいときは、卓上のウェットティッシュをご利用ください。

Cleaning your hands

We do not offer hot hand towels, but you will find plenty of wet wipes at your seat to freshen up before your meal.

STEP 3

お茶を入れてみよう Help yourself to hot green tea!

熱いお湯にご注意ください。

CAUTION: Hot Water!

Extremely hot water comes out of the table tap, and the spout itself is very hot. Watch this short video to see how to make your tea. Our green tea is complimentary and you can refill as many times as you like.

●お茶の入れ方

温かいお茶をお召し上がりください。
湯のみを給湯口の下に置き、湯のみで給湯ボタンを押してお湯を入れてください。

●How to Make Tea

Place your cup under the hot-water spout and use the cup itself to press the lever. NEVER press it with your fingers! The hot water will pour directly onto your hand and cause severe burn.

★ご注意ください

給湯ボタンを指で直接押さないでください。熱いお湯が出るため、やけどの原因になります。必ず湯のみを使ってボタンを押してください。

STEP 4-1

好きなお寿司を選ぼう Pick your favorite sushi！

回っているお寿司は、そのまま取ってOK。

目の前のレーンを流れているお寿司から、食べたい一皿をお取りください。
レーンを眺めながら、「次はどれにしよう？」と選ぶ時間も、元祖寿司の楽しみのひとつです。
食べ終わったお皿は、お会計まで席に置いておいてください。

See something you like? Just pick the plate off the conveyor-belt.

Just pick any sushi you like as it glides past you on the conveyor belt. If you see something that looks good, simply take the whole plate. Part of the fun is watching the sushi go by and wondering, “What should I try next?” Keep an eye out, as you might even spot exclusive daily specials on the belt that are not listed on the regular menu.

STEP 4-2

お皿の種類で値段を確認 Check the price by the plate color

お皿を見れば、値段がわかります。

元祖寿司では、お皿の種類によって価格が異なります。「このお皿はいくら？」と迷ったときは、店内の価格表をご確認いただいてから、お取りください。

The color of the plate tells you the price.

Each plate color represents a different price.
Take a quick look at the price chart on the wall before picking your favorite sushi.

STEP 4-3

醤油やワサビはどう使う？ How Do I Use Soy Sauce＆Wasabi?

お寿司がのったお皿に、少しずつ。

元祖寿司には、専用の醤油皿はありません。
卓上の醤油を、お寿司がのっているお皿に直接かけてお召し上がりください。

Pour a little soy sauce directly onto your sushi plate.

At Ganso Zushi, we do not use separate small soy sauce dishes. Instead, please pour a small amount of soy sauce directly onto the plate your sushi is served on. Start with a little and add more to your taste.

レーンに流れているお寿司の多くにはすでにワサビが入っています。お好みに合わせてワサビを使いたいときはレーンに流れているワサビをお取りください。

Most sushi on the conveyor belt already have a touch of wasabi inside. If you prefer your sushi without wasabi, you can order it "wasabi-free" directly from the chef. Just say, "No wasabi, please" If you would like extra wasabi, please take some from the conveyor belt. Once you have taken what you need, please place the wasabi back on the belt for the next guest.

STEP 5

食べたいお寿司が流れていないときは？ Don’t See the Sushi You Want?

板前に直接注文できます。

Just ask the chef.

●板前への注文方法

食べたいお寿司がレーンに流れていない場合は、目の前の板前に直接ご注文ください。

●How to Order

If the sushi you want is not on the conveyor belt, simply ask the chef in front of you. If you do not speak Japanese, use the English menu and point to the item you would like. No Japanese is required. The chef will prepare it fresh for you.

STEP 6

ガリって何？ What Is Gari?

ガリはお好きなだけお召し上がりください。

Sweet pickled ginger to refresh your palate between bites.

“Gari” is the sweet pickled ginger commonly served at sushi restaurants in Japan. It is made by pickling thin slices of ginger in sweet vinegar. Try a small amount between different kinds of sushi. It refreshes your palate and helps you enjoy the flavor of the next dish. Please note there is no need to put gari on top of your sushi—just enjoy it as a light palate cleanser whenever you like.

STEP 7

食べ終わったら、お会計へ When You’re Finished, It’s Time to Pay

食べ終わったお皿は、そのままでOK。

Leave your empty plates at your seat.

お食事が終わったら、食べ終わったお皿は席に置いたまま、スタッフへお声がけください。お皿を確認したあと、レジでお支払いいただきます。

Please note that available payment methods may vary by location. When you are finished, leave your empty plates at your seat and let a member of staff know. After your plates have been checked, please pay at the register.

ご利用いただける支払い方法は店舗によって異なります。

Available payment methods vary by location.

テイクアウト・お持ち帰り Takeout/To-Go

お店でご注文いただけます

元祖寿司では、お寿司のお持ち帰りにも対応しています。ご希望のお客様は、店頭でスタッフへお声がけください。
ご注文をいただいてからお作りしますので、混雑状況やご注文内容によってはお時間をいただく場合があります。
※電話でのご注文やデリバリーサービスには対応しておりません。

You can enjoy sushi back at your hotel or at a picnic with our takeout.

Ganso Sushi offers takeout. If you would like to order food to go, please speak to a member of staff at the restaurant.
Your order will be prepared after you place it, so depending on how busy the restaurant is and the size of your order, it may take some time.
※We do not accept takeout orders by phone and do not offer delivery services.

ご注文方法
  • 直接ご来店の上、店頭でスタッフへお持ち帰り希望の商品をお伝えください。
  • メニューを見ながら、その場でご注文いただけます。

※お電話でのご予約は承っておりません。

※Uber Eatsなどのデリバリーサービスには対応しておりません。


Please visit the restaurant and tell our counter staff which items you would like to take out. You can look at the menu and order right on the spot. *Please note: We do not support delivery services (such as Uber Eats).
受付時間 テイクアウトの受付時間は、店舗の営業時間に準じます。
※ラストオーダー前でも、混雑状況や商品によって受付を終了する場合があります。

Takeout is only available during our regular business hours.
*Please note that we may stop accepting orders before the last order time depending on how busy we are or product availability.
持ち帰り価格
  • 店内飲食とお持ち帰りでは、価格が異なる場合があります。
  • 詳しい価格は、店頭メニューまたは各店舗の案内をご確認ください。

Takeout prices may differ from dine-in prices.
For more details, please check our in-store menu or ask our staff at each location.
対象外商品
  • 一部の商品は、お持ち帰りいただけない場合があります。
  • 季節商品、数量限定商品、品質保持が難しい商品などは対象外となる場合があります。詳しくは店頭スタッフへお尋ねください。

Some items may not be available for takeout. This includes seasonal dishes, limited-quantify dishes, or dishes that are difficult to keep fresh. Please ask our staff for details.

よくあるご質問 Frequently Asked Questions

ご来店・ご予約 Reservations & Visiting

  • 予約は必要ですか？ Do I need a reservation?
    いいえ。直接ご来店ください。
    なお、お電話やメールでお席のご予約は受け付けておりません。あらかじめご了承ください。     No reservation is needed. Just walk in! We do not accept reservations by phone or email. Thank you for your understanding.
  • 混雑している時間帯はいつですか？ When is the restaurant busiest?
    店舗や曜日、時間帯によって異なります。
    一般的には開店から13時頃までのランチタイムや、土日祝日は混雑することがあります。観光地や空港内の店舗は、時間帯を問わず混み合う場合があります。待ち時間も当日の状況によって異なりますので、お時間に余裕を持ってご来店ください。     Busy periods vary by location, day and time. Restaurants are often busiest from opening until around 1 p.m., as well as on weekends and public holidays. Locations in tourist areas and airports may be busy throughout the day. Wait times vary, so please allow extra time for your visit.
  • 一人でも利用できますか？ Can I dine alone?
    はい。もちろんご利用いただけます。
    元祖寿司はカウンター席中心の店舗が多いため、おひとり様でも気軽にご利用いただけます。ランチや仕事帰り、観光途中のちょっとしたお食事にもおすすめです。     Absolutely! Most Ganso Zushi restaurants have counter seating, making them ideal for solo diners. Stop by for lunch, a quick meal after work or a bite while sightseeing.
  • 大人数でも利用できますか？ Can I visit with a large group?
    はい。ぜひご来店ください。
    ただし、店舗によってはお席が分かれる場合があります。元祖寿司はカウンター席のみため（九州エリアを除く）、大人数の場合、全員が並んで座れないことがあります。
    大人数でご来店の場合もご予約はできませんので、あらかじめご了承ください。     Yes, groups are welcome. However, most locations have counter seating only (with some exceptions in Kyushu), so your group may need to sit separately. Please note that we cannot accept reservations for large groups.
  • 日本語が話せなくても大丈夫ですか？ Is it okay if I don’t speak Japanese?
    はい。ご利用いただけます。
    スタッフは英語を話せない場合がありますが、写真付きの英語・中国語メニューをご用意しています。食べたい商品を指さして、板前に直接ご注文いただけます。
    ※韓国語・フランス語・スペイン語などのメニューはご用意しておりません。     Of course! Although our staff may not speak English, we provide photo menus in English and Chinese. Simply point to the item you want and order directly from the sushi chef.
  • 営業時間は何時ですか？ What are your opening hours?
    店舗によって異なります。
    各店舗ページに営業時間とラストオーダー時間を掲載しています。ご来店前に、利用予定店舗の営業時間をご確認ください。     Hours and last-order times vary by location. Please check the page for the restaurant you plan to visit before coming.
  • 定休日を教えてください。 Are you open every day?
    年中無休です。
    元日（1月1日）は休業となります。     We are open throughout the year, except on January 1st

子連れ・バリアフリー Children & Accessibility

  • 子連れでも入店できますか？ Can I bring children?
    はい。お子様連れでもご利用いただけます。
    ただし、元祖寿司はカウンター席のみのご用意となります（一部九州エリアの店舗を除く）。あらかじめご了承ください。     Yes, children are welcome! Please note that most locations offer counter seating only, with some exceptions in Kyushu.
  • テーブル席はありますか？ Do you have tables?
    いいえ。元祖寿司はカウンター席のみのご用意となります（一部九州エリアの店舗を除く）。あらかじめご了承ください。 Most locations have counter seating only, although some restaurants in Kyushu also have tables.
  • ベビーカーは置けますか？ Can I bring a stroller?
    はい。店舗スタッフへお声がけください。
    レジ横などでベビーカーをお預かりします。     Yes. Please speak to a staff member when you arrive. We can store your stroller near the register or in another suitable area.
  • 赤ちゃん用のいすはありますか？ Do you have high chairs or booster seats?
    いいえ。赤ちゃん用・幼児用のいすはご用意しておりません。
    小さなお子様をお連れの場合は、あらかじめご了承ください。     No, we do not provide high chairs or booster seats. Please keep this in mind when visiting with young children.
  • 子ども用の食器はありますか？ Do you provide tableware for children?
    はい。ご用意しています。
    必要な場合は、スタッフへお声がけください。     Yes. Children’s tableware is available upon request. Please, ask a staff member.
  • 子ども向けメニューはありますか？ Do you have a children’s menu?
    いいえ。子ども専用メニューはありませんが、お子様でも食べやすいメニューをご用意しています。
    玉子や巻物、加熱したネタ、サイドメニューなどからお選びいただけます。     We do not have a separate children’s menu, but we offer child-friendly choices such as egg sushi, sushi rolls, cooked seafood and side dishes.
  • 車いすでも利用できますか？ Are your restaurants wheelchair accessible?
    店舗によって異なります。
    入口の段差や通路幅、カウンターの高さなどが店舗ごとに異なります。車いすをご利用のお客様は、ご来店前に店舗へお問い合わせください。     Accessibility varies by location, including entrance steps, aisle widths and counter heights. If you use a wheelchair, please contact the restaurant before visiting.
  • バリアフリー対応ですか？ Are your restaurants accessible to people with disabilities?
    一部の店舗を除き対応しておりません。
    路面店、駅前店、空港・商業施設内店舗など建物の条件が異なります。詳しくは各店舗ページをご確認ください。     Most of our restaurants are not fully accessible. Facilities vary depending on the building and location. Please check the individual restaurant page for details.
  • トイレはありますか？ Are restrooms available?
    はい。トイレをご利用いただけます。
    ただし、店舗内にある場合と、商業施設や空港などの共用トイレをご利用いただく場合があります。     Yes. Depending on the location, restrooms may be inside the restaurant or in a shared area of the building, shopping center or airport.
  • オムツ替えスペースはありますか？ Do you have baby-changing facilities?
    いいえ。店舗内にはオムツ替え専用スペースをご用意しておりません。 No, our restaurants do not have dedicated baby-changing facilities.
  • 多目的トイレはありますか？ Is there an accessible restroom?
    店舗内には基本的にご用意しておりません。 Accessible restrooms are generally not available inside our restaurants.

アクセス・店舗設備 Access & Facilities

  • 駐車場はありますか？ Is parking available?
    専用駐車場はありません。
    お車でご来店の場合は、近隣のコインパーキングや施設内の有料駐車場をご利用ください。
    ※九州エリアは駐車場が設置されています。     Our locations in the Tokyo area do not have dedicated parking. Please use a nearby paid parking lot or parking facilities within the building. Parking is available at our Kyushu locations.
  • 駐輪場はありますか？ Is bicycle parking available?
    首都圏店舗には、専用駐輪場はありません。
    近隣の公共駐輪場などをご利用ください。     Our locations in the greater Tokyo area do not have dedicated bicycle parking. Please use nearby public bicycle parking facilities.
  • 店内は禁煙ですか？ Is smoking allowed?
    店内は終日禁煙（全面)です。 No. Smoking is not permitted inside any of our restaurants.
  • 荷物を置く場所はありますか？ Is there somewhere to put my belongings?
    はい。カウンター下などをご利用いただけます。
    大きなお荷物など、席まわりに置くことが難しい場合はスタッフへお声がけください。     Storage space may be available under the counter. If you have large belongings that cannot fit near your seat, please ask a staff member for assistance.
  • 大きなスーツケースを持って入れますか？ Can I bring a large suitcase?
    はい。ただし、店内スペースには限りがあります。
    大きなスーツケースをお持ちの場合は、スタッフへお声がけください。店舗の状況に応じて置き場所をご案内します。     Yes, but space is limited. Please ask a staff member where you can place your suitcase.
  • コートや傘を置く場所はありますか？ Where can I put my coat or umbrella?
    はい。お荷物やコートはカウンター下などをご利用ください。店舗によっては壁にハンガーフックがあります。雨天時には傘立てをご用意します。 Bags and coats can usually be stored under the counter. Some locations also have coat hooks. Umbrella stands are available on rainy days.

注文方法 How to Order

  • どうやって注文しますか？ How do I order?
    レーンから好きなお寿司を取るか、板前へ直接ご注文ください。
    まず、目の前を流れているお寿司から食べたいものをお皿ごとお取りください。食べたいお寿司が流れていない場合は、目の前の板前へ直接ご注文いただけます。     Simply take a plate of sushi from the conveyor belt in front of you. If you don’t see what you want, you can order directly from the sushi chef.
  • レーンのお寿司は自由に取っていいですか？ Can I take sushi directly from the conveyor belt?
    はい。食べたいお寿司をお皿ごとお取りください。
    お皿の種類によって価格が異なりますので、店内の価格表もあわせてご確認ください。     Yes! Take any plate you like from the conveyor belt. Prices vary by plate color and design, so please check the price guide in the restaurant.
  • 食べたい寿司が流れていない場合はどうしますか？ 板前さんに直接注文できますか？ Can I order sushi directly from the chef?
    はい。目の前の板前に直接ご注文いただけます。
    ご希望のネタをお伝えいただければ、その場でお作りします。
    外国のお客様は、写真付きメニューの商品を指さしてご注文ください。     Yes. Tell the sushi chef what you would like, and they will prepare it for you. If you don’t speak Japanese, simply point to the item on the photo menu.
  • 英語メニューはありますか？ Do you have an English menu?
    はい。英語と中国語のメニューをご用意しています。
    日本語が話せない場合でも、メニューの商品を指さしてご注文いただけます。     Yes. We have menus in English and Chinese. You can point to the item you would like to order.
  • 写真付きメニューはありますか？ Do you have a menu with photos?
    はい。写真付きメニューをご用意しています。
    料理名が分からなくても、写真を見ながらお選びいただけます。     Yes. Our photo menus make it easy to choose your sushi, even if you don’t know the names of the dishes.
  • タブレット注文ですか？ Do I order using a tablet?
    いいえ。タブレット注文ではありません。
    レーンからお寿司を取るか、目の前の板前に直接ご注文いただく、昔ながらの回転寿司スタイルです。     No. We use a traditional conveyor-belt sushi system. Take plates from the belt or order directly from the sushi chef.
  • わさび抜きにできますか？ Can I order sushi without wasabi?
    はい。わさび抜きでご用意できます。
    レーンで流れているお寿司は一部を除きワサビ入りです。ご注文の際に板前へ「わさび抜き」とお伝えください。     Yes. Most sushi on the conveyor belt contains wasabi, although there are exceptions. When ordering from the chef, simply ask for “no wasabi.”
  • シャリを少なめにできますか？ Can I ask for less rice?
    はい。ご注時に板前へお申し付けください。 Yes. Please let the sushi chef know when you order.
  • お箸が使えません。
    スプーンやフォークはありますか？     Do you have forks or spoons?
    はい。スプーンやフォークをご用意しています。
    必要な場合はスタッフへお声がけください。     Yes. Forks and spoons are available. Please ask a staff member if you need them.

料金・お支払い Prices & Payment

  • お寿司の値段はどうやって分かりますか？ How can I tell how much each plate costs?
    お皿の種類・色で価格が分かります。
    店内にお皿ごとの価格表を掲示していますので、お寿司を取る前にご確認ください。     Prices are indicated by the color and design of each plate. Please check the price guide displayed in the restaurant before choosing a plate.
  • お皿の色によって値段が違いますか？ Do plate colors indicate different prices?
    はい。お皿ごとに価格が異なります。
    お皿の色・種類と価格は、店内の価格表でご確認いただけます。     Yes. Plate prices vary by color and design. You can find the prices on the in-store guide.
  • 一皿何貫ですか？ How many pieces of sushi come on a plate?
    商品によって異なります。
    2貫の商品を中心に、1貫の商品や3貫盛りの商品などもあります。     It depends on the item. Most plates contain two pieces, but some contain one piece or a three-piece assortment.
  • 税込価格ですか？ Do the displayed prices include tax?
    はい。店内では税込価格を表示しています。
    一部店舗では税抜価格の合計に消費税を加える「外税方式」で計算している場合があります。そのため、表示された税込価格を一皿ずつ合計した金額と、最終会計額に端数差が生じる場合があります。     Yes. Displayed prices include tax. At some locations, however, consumption tax is calculated on the pre-tax subtotal, so the final bill may differ slightly from the sum of the displayed prices due to rounding.
  • サービス料や席料はかかりますか？ Do you charge a service fee or seating fee? Is tipping required?
    いいえ。サービス料・席料・チップはいただいていません。
    お召し上がりいただいた商品代のみお支払いください。     No. We do not charge service fees or seating fees, and tipping is not required. You only pay for the food and drinks you order.
  • 現金は使えますか？ Can I pay in cash?
    はい。日本円のみお使いいただけます。 Yes. We accept cash in Japanese yen only. Foreign currencies are not accepted.
  • クレジットカードは使えますか？ Do you accept credit cards?
    はい。全店舗でご利用いただけます。
    対応ブランドは店舗によって異なります。利用可能なブランドは各店舗ページでご確認ください。     Yes. All locations accept credit cards, although accepted card brands vary. Please check the individual restaurant page for details.
  • 電子マネーは使えますか？ Do you accept electronic money?
    はい。全店舗でご利用いただけます。
    交通系電子マネー、楽天Edy、QUICPayなどに対応しています。利用可能なサービスは各店舗ページでご確認ください。     Yes. All locations accept electronic money, including options such as transit IC cards, Rakuten Edy and QUICPay. Accepted services vary by location; please check the restaurant page.
  • QRコード決済は使えますか？ Do you accept QR code payments?
    はい。多くの店舗でご利用いただけます。
    PayPay、楽天ペイ、au PAY、メルペイ、d払いなどに対応しています。利用可能なサービスは各店舗ページでご確認ください。     Yes. Many locations accept QR code payments, including services such as PayPay, Rakuten Pay, au PAY, Merpay and d Barai. Available services vary by location; please check the restaurant page.
  • 現金しか使えない店舗はありますか？ Are any locations cash-only?
    いいえ。
    現金のほか、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しています。詳しくは各店舗ページをご確認ください。     No. Our restaurants accept cash, credit cards and electronic money. QR code payments are also available at many locations. Please check the individual restaurant page for accepted payment methods.
  • 会計はどこですればいいですか？ Where do I pay?
    お食事が終わりましたらスタッフへお声がけください。
    お召し上がりになったお皿を確認し、料金を計算してお知らせします。レジにてお会計をお願いします。     When you have finished eating, please let a staff member know. We will count your plates and calculate your bill. You can then pay at the register.

食べ方・店内ルール Dining Guide & Restaurant Rules

  • お茶はどうやって入れますか？ How do I prepare tea?
    席にある湯のみとお茶をご利用ください。
    湯のみにお茶を入れ、カウンターの給湯口からお湯を注ぎます。
    お湯は非常に熱いため、やけどにご注意ください。もちろん何杯飲んでも無料です。     Add powdered green tea to the cup provided at your seat, then fill it with hot water from the dispenser at the counter. Please be careful: the water is extremely hot. Tea and refills are complimentary.
  • お湯のボタンはどう使いますか？ How do I use the hot-water dispenser?
    湯のみで給湯ボタンを押してください。
    指で直接ボタンを押さないでください。熱湯でやけどをする危険があります。     Use your cup to press the hot-water dispenser button. Do not press it with your fingers, as the hot water can cause burns.
  • ガリとは何ですか？
    ガリはいつ食べるものですか？     What is gari, and when should I eat it?
    ガリとは、薄く切ったしょうがを甘酢に漬けたものです。お寿司とお寿司の間に少し食べると、口の中がさっぱりして次のお寿司の味を楽しみやすくなります。必ず食べなければならないものではありません。お好みでどうぞ。 Gari is thinly sliced ginger pickled in sweet vinegar. Eating a little between pieces of sushi helps cleanse your palate. It is entirely optional, so enjoy it as you like.
  • ガリは無料ですか？ Is gari free?
    はい。無料です。
    お好みの量をお召し上がりください。     Yes. Gari is complimentary. Help yourself to as much as you like.
  • お茶は無料ですか？ Is tea free?
    はい。無料です。
    座席にあるお茶をご自由にお楽しみください。     Yes. Green tea is complimentary, with unlimited refills.
  • 箸はどこにありますか？ Where can I find chopsticks?
    カウンターにご用意しています。
    見つからない場合はスタッフへお声がけください。     Chopsticks are provided at the counter. If you cannot find them, please ask a staff member.
  • 醤油皿はどれですか？
    醤油はどう使えばいいですか？     How should I use the soy sauce?
    元祖寿司では醤油皿はご用意しておりません。
    お皿に乗ったお寿司に直接醤油をかけてお召し上がりください。     We do not provide separate soy sauce dishes. Simply pour a small amount of soy sauce directly onto your sushi.
  • ワサビは卓上にありますか？ Where can I find wasabi?
    ワサビは回転レーンに乗せて回っています。お近くに来たら必要な分のみ備え付けのスプーンでお取りください。 Wasabi is available on the conveyor belt. When it reaches your seat, use the provided spoon to take only what you need.
  • 寿司は手で食べてもいいですか？ Can I eat sushi with my hands?
    はい。お箸でも手でも、食べやすい方法でお召し上がりください。
    握り寿司を手で食べても問題ありません。     Yes! You can eat sushi with chopsticks or your hands, whichever you prefer. Eating nigiri sushi by hand is perfectly acceptable.
  • 食べ終わった皿はどうすればいいですか？ What should I do with my empty plates?
    お会計までそのまま席に置いておいてください。
    お皿の種類を確認してお会計しますので、ご自身で片付ける必要はありません。     Please leave your empty plates at your seat until checkout. We count the plates to calculate your bill, so there is no need to clear them yourself.

テイクアウト・その他 Takeout & Other Information

  • テイクアウトはできますか？ Can I order takeout?
    はい。テイクアウトをご利用いただけます。
    店内で商品をご注文いただき、お持ち帰りいただけます。     Yes. You can place a takeout order in person at the restaurant.
  • 店内で食べきれなかった寿司を持ち帰れますか？ Can I take home leftover sushi?
    はい。お持ち帰り用のサービスパックをご用意できます。
    ただし、生もののため商品によって持ち帰りできない場合があります。特に夏場は、ウニや貝類など一部商品をお持ち帰りいただけない場合があります。
    詳しくはスタッフへお尋ねください。     We can provide takeout containers, but some items cannot be taken home because they contain raw ingredients. During warmer months, restrictions may apply to items such as sea urchin and shellfish. Please ask a staff member for details.
  • 写真撮影はできますか？ Can I take photos inside the restaurant?
    はい。お料理やご自身のお席の撮影は可能です。
    ただし、他のお客様やスタッフが写り込む撮影はご遠慮ください。     Yes. You are welcome to photograph your food and seating area. Please avoid including other customers or staff members in your photos.
  • 動画撮影はできますか？ Can I record videos inside the restaurant?
    短時間の撮影であれば可能です。
    他のお客様やスタッフが映り込まないようご配慮ください。長時間の撮影や商用目的の撮影は、事前に店舗へご相談ください。     Short videos are permitted, provided other customers and staff members are not filmed. Please contact the restaurant in advance about extended or commercial filming.
  • 店内でSNS投稿しても大丈夫ですか？ Can I share photos or videos on social media?
    はい。ぜひ元祖寿司でのお食事をSNSでもお楽しみください。ただし、他のお客様やスタッフの顔が写り込まないようご配慮をお願いします。 Yes! Feel free to share your Ganso Zushi experience on social media. Please make sure other customers’ and staff members’ faces are not visible in your photos or videos.
  • Wi-Fiはありますか？ Is free Wi-Fi available?
    いいえ。
    店舗専用の無料Wi-Fiはご用意していません。空港や商業施設内店舗では、施設側のWi-Fiをご利用いただける場合があります。     We do not provide free Wi-Fi. However, Wi-Fi may be available through the airport or shopping facility where the restaurant is located.
  • 充電できますか？ Can I charge my phone?
    いいえ。充電サービスや充電用コンセントはご用意していません。店内のコンセントを無断で使用することはご遠慮ください。 No. We do not offer charging services or power outlets for customer use. Please do not use the restaurant’s electrical outlets without permission.
  • ペット同伴はできますか？ Can I bring my pet?
    いいえ。ペットを連れての入店はご遠慮いただいています。なお、身体障害者補助犬については一般のペットとは扱いが異なります。 No, pets are not allowed inside our restaurants. However, assistance dogs are welcome in accordance with applicable laws.

おいしい
お寿司を
食べに
おいでよ！

板前が握る江戸前グルメ回転ずしを、
今からぶらりとお気軽に。

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