板前が握るから、口に入れた瞬間 シャリがほろり!

おおすすめメニュー メニューは50皿超。
今日しか出会えない一皿も。
Our Recommendations

江戸前グルメ回転ずしの元祖寿司。
職人が握るから、きちんとうまい!
元祖寿司のご紹介
About Ganso Zushi

予約不要/カウンター席/おひとり様歓迎/
旅行中でも気軽に

  • 寿司を握る板前

    鮮魚のさばきもシャリ焚きも 全て板前こだわり店内調理

    Fresh fish and sushi rice, all prepared
    in-house by our chefs.

  • 豊洲市場

    新鮮ネタは毎日 豊洲から仕入れています。

    Fresh from Toyosu Market.
    Every single day.

  • レーンを流れるたくさんの寿司

    たくさんのお皿から 「迷って選ぶ」のも楽しい

    So many plates to choose from.
    Half the fun is deciding what to try next.

  • まぐろの握り寿司

    メニューは50種以上 今日しか出会えない一皿も。

    Over 50 kinds of sushi,
    plus special finds of the day.

  • カウンターに立つ板前

    食べたいネタは その場で板前にひとこと。

    Just ask the chef.
    They’ll make it fresh, right in front of you.

  • 色分けされた寿司皿

    100円を切るネタも豊富。 お皿を見れば値段がわかります。

    Plenty of sushi under ¥100.
    Color-coded plates make prices easy to see.

元祖寿司の人気メニューTOP3

  1. 人気1位

    本まぐろ三昧

    本まぐろ三昧 660円(税込)

    Tuna Trio

    大トロ・中トロ・本まぐろ。
    贅沢3貫がなんと660円!

    (冷凍・養殖)元祖寿司に来たら絶対に食べ
    てほしいひと皿。市場直送の本マグロだから
    だんぜんウマさが違います。

  2. 人気2位

    生サーモン

    生サーモン 275円(税込)

    Salmon

    脂のり抜群。
    とろける旨さの人気ネタ!

    「脂がしっかりのっていて、甘みを感じる」
    と口コミでも好評。脂のコクとやわらかな口
    どけを楽しめる、元祖寿司の定番人気ネタ。

  3. 人気3位

    つぶがいマヨ(軍艦)

    つぶがいマヨ(軍艦) 176円(税込)

    Whelk with Mayonnaise Gunkan

    コリッと食感。
    まろやかマヨで、あと引く旨さ!

    つぶ貝ならではの歯ごたえに、コクのあるマ
    ヨネーズが好相性。ひと口食べると、もう一
    貫ほしくなるクセになる軍艦です。

※一部店舗では異なる価格でご提供をしている
場合がございます。

※一部店舗ではご提供していないケースが
ございます。あらかじめご了承ください。

元祖寿司は年中無休! 店舗を探す Locations

*1・・・元日は全店舗で休業日となります。
なお、一部店舗は休業日が異なります。
店舗ページにてご確認ください。

回転寿司だから、
おひとり様もカップルも
気軽に入れる。
職人が握るから、
きちんとうまい!
江戸前グルメ回転ずしの
元祖寿司

Fresh sushi, made by our chefs.
Casual, easy, and ready when you are.

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採用情報

寿司を握る仕事は、
きっと想像よりオモシロい!

お客様の目の前で寿司を握り、「おいしかったよ!」
を
直接聞けるステキなお仕事。
元祖寿司は、一緒に働く仲間を募集しています。

おいしい
お寿司を
食べに
おいでよ!

板前が握る江戸前グルメ回転ずしを、
今からぶらりとお気軽に。